Новогодний салат "Гнездышко" с сыром — LimeFood
Салат "Гнездышко"

Салат «Гнездышко»

Очень вкусный и сытный, новогодний салат «Гнездышко», с блинчиками, огурчиками, сыром и колбасой, оформленный для встречи года петуха!

Ингредиенты:

Колбаса (вареная «По-Черкизовски » ТМ Черкизово) — 200 г
Блин — 4 шт
Огурец (маринованный) — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 1/3 пуч.
Фета — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Орехи — по вкусу

Готовим:

Салат Гнездышко фото

Продукты для салата. Блинчики можете испечь по своему любимому рецепту или воспользоваться моим: 1 яйцо, 50 гр муки, 100 мл молока, 1 ст. л. растительного масла, щепотка соли. Получается 6 блинчиков.

Салат Гнездышко ингредиенты

Блинчики разрезать пополам, чтобы лапша не была слишком длинной и тонко нарезать соломкой.

Салат Гнездышко Колбаса

Колбасу вареную «По-Черкизовски» ТМ Черкизово нарезать тонкой соломкой.

Салат Гнездышко Блин

И таким же образом — маринованные огурцы.

Салат Гнездышко Огурец

Для яиц смешайте фетаксу, измельченный зубчик чеснока и нарубленную зелень. Майонез смешайте с еще одним зубочком чеснока.

Салат Гнездышко Чеснок

Из сырной массы влажными руками слепите шарики, придавая им форму яйца и посыпьте крупно смолотым черным перцем. Смешайте три компонента салата и нарубленную зелень, добавьте майонез с чесноком, перемешайте.

На блюдо выложите салат, придавая ему форму гнезда, в углубление в центре положите «яйца». Яиц должно быть столько же, сколько и гостей (можно больше), к порции салата прилагается яйцо, которое служит дополнительной заправкой, помимо майонеза. Оно легко разминается и придает салату сырно-чесночный солоноватый вкус.

Натрите на мелкой терке один орешек (грецкий, фундук, миндаль…) и посыпьте салат по кругу.

Салат Гнездышко

Благодарим Ларису за рецепт

Источник материала — https://www.povarenok.ru/recipes/show/135153/