Как приготовить фланк стейк на гриле

Как приготовить фланк стейк на гриле

Не один раз меня упрекали по поводу того, что настоящий стейк надо готовить именно на углях, а не на сковороде-гриль. Я, разумеется, с этим полностью согласен! Но всё руки никак не доходили записать рецепт. И вот недавно я выбрался на дачу, дел особо не было, погода была отличная и настроение супер! В общем, все звезды сошлись, чтобы пожарить отличные стейки!

Ингредиенты:

Фланк стейк — 800 Грамм.
Оливковое масло — 1/3 Стакана.
Чеснок — 2-3 Зубчиков.
Красный винный уксус — 2 Ст. ложки.
Соевый соус — 1/3 Стакана.
Мед — 1/4 Стакана.
Перец — По вкусу.

Количество порций: 6-8.

Готовим:

Как приготовить фланк стейк на гриле фото

Стейк вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте масло, соевый соус, уксус, чеснок, мед и перец. Перемешайте и уберите в холодильник.

Как приготовить фланк стейк на гриле ингредиенты

После выложите стейк на решетку.

Как приготовить фланк стейк на гриле На углях

Первые 5 минут жарьте на хорошо разогретых углях с двух сторон. После сместите в сторону, где жара чуть меньше и жарьте еще минут 5.

Как приготовить фланк стейк на гриле Говядина

Готовый стейк снимите с огня, заверните в фольгу и оставьте минут на 10.

Как приготовить фланк стейк на гриле

После нарежьте порционными кусочками и фланк стейк на гриле готов к подаче. Приятного аппетита!

Благодарим Марину Золотцеву за рецепт

Источник материала — https://povar.ru/recipes/flank_steik_na_grile-69322.html

Насколько полезным был этот рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средний рейтинг / 5. Подсчет голосов:

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!